La Chiesa di Santa Maria venne menzionata per la prima volta, secondo alcuni, in un diploma del re Ruggero il Normanno, risalente al 1115 (e al 1130, secondo altri). Recenti indagini hanno accertato che la parte più antica della costruzione poggia "su un complesso rupestre alto-medievale", di cui la vicina cripta dello Spirito Santo costituisce la testimonianza più remota; essa conserva ancora, intagliati nella roccia, un altare, croci e loculi di derivazione greca. Maggiore consistenza storica